Cách làm trà chanh và những biến tấu độc lạ khiến vạn người mê

Bạn đang muốn học cách làm trà chanh thơm ngon để tự mình giải khát, hay muốn tìm một công thức độc lạ để mở quán trà chanh thu hút khách hàng? Bài viết sau đây sẽ chỉ cho các bạn những công thức trà chanh cực kỳ thơm ngon, nếu bạn kinh doanh thì chắc chắn sẽ hút khách lắm đó!

Cách pha trà chanh thơm ngon đậm vị để thanh lọc cơ thể

Không hề sai khi nói trà chanh là thức uống được yêu thích nhất, bởi nhà nhà, người người đều say mê cái vị chua thanh của chanh hòa lẫn với vị ngọt vừa của đường này.  Và đương nhiên là không thể thiếu được vị thơm và đăng đắng của trà.

Cả 3 vị hòa lại với nhau làm cho con người ta cái cảm giác thanh mát như đang được nằm trên võng giữa những bụi cây sau nhà lúc ta còn ở quê vậy.

Giữa cái phố thị đông người và hối hả thì ta lại muốn tìm một nơi yên bình và thân thuộc để cảm thấy cuộc sống này chậm lại ít phút. Thế nên, quán trà chanh là nơi mà mọi người luôn muốn “tìm về”, bởi lẽ cái không gian thân thuộc với món thức uống mang đậm sự giản dị và gần gũi.

Đọc thêm: Kinh nghiệm mở quán trà chanh giúp ăn nên làm ra

Cách pha trà chanh thu hút khách hàng tới quán

Nếu bạn đang có một số vốn và muốn kinh doanh thì mở quán trà chanh là một quyết định khôn ngoan của bạn. Nhưng để thu hút được khách thì cần phải đảm bảo pha trà chanh ngon, không quá đắng cũng không quá chua gắt. Mà là vừa thanh vừa mát giúp giải đi cơn nóng một cách hiệu quả.

Nếu bạn chưa biết cách làm trà chanh ngon để bán hút khách thì bài viết sau đây sẽ là bí kíp chỉ bạn tất cả những cách pha chế trà chanh ngon khó cưỡng, cùng với những công thức trà chanh biến tấu độc lạ và ngon miệng.

1. Công dụng của trà chanh

Ai cũng biết trà chanh có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trà chanh có thể dùng để thay thế cho các loại nước ngọt gây hại cho sức khỏe hằng ngày. Với những lợi ích dưới đây thì chắc chắn rằng bạn sẽ phải vận dụng ngay những cách làm trà chanh siêu ngon để làm ra những ly trà chanh tốt cho sức khỏe: 

• Thải độc và làm sạch cơ thể rất tốt: Bạn có biết không, chanh giúp làm sạch và đào thải các chất độc trong cơ thể rất tốt. Giúp tăng sức đề kháng để chống lại những bệnh viêm nhiễm trong những ngày trái gió trở trời.
• Điều trị cảm cúm: Trà chanh giúp tăng hệ miễn dịch nên sẽ làm giảm nhanh các triệu chứng cảm cúm, vì vậy quả chanh lúc nào cũng có sẵn trong gian bếp của mỗi nhà. 
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Nếu biết cách làm trà chanh kết hợp với vài lát gừng, một thìa mật ong thì sẽ giúp cho hệ tiêu hóa được tốt hơn vì giúp loại bỏ các chất thừa trong bao tử và còn giúp làm tan sỏi thận nhờ vào tính axit của chanh.

Ngoài những lợi ích trên thì trà chanh còn có tác dụng chống ung thư vì có chứa các đặc tính chống oxy hóa. Đó là bởi vì trong trà có chứa polyphenol kết hợp với một lượng lớn vitamin C trong chanh. Nó ngăn chặn các tế bào bị hư hỏng và chống lại sự phát triển của tế bào ung thư. 

Đọc thêm: Bật mí kinh nghiệm bán trà sữa online giúp bạn chốt đơn mỏi tay

Trà chanh giúp thải độc và điều trị cảm cúm hiệu quả

2. Cách làm trà chanh thơm ngon đậm vị

2.1. Nguyên liệu pha trà chanh 

Đã gọi là trà chanh thì 2 thứ không thể thiếu đó là trà và chanh rồi đúng không. Bạn cần có:

• Trà đen
• Chanh vàng
• Đường cát
• Đá viên

Dụng cụ pha trà chanh: Dụng cụ vắt chanh, dao, thớt, muỗng khuấy, ly, rây lọc, dụng cụ bào vỏ chanh…

Sau khi chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu thì hãy bắt tay vào pha những ly trà chanh thơm ngon nào.

2.2. Cách làm trà chanh thơm ngon

Cách để ủ trà đen đậm vị

Đầu tiên là bạn đun sôi 200ml nước và cho chúng vào bình. Nếu bạn muốn pha trà chanh với một số lượng lớn để bán thì bạn có thể tăng lượng nước cũng như là lượng đường và lượng trà theo một tỷ lệ.

Ủ trà đen ở nhiệt độ 90 độ – cách làm trà chanh ngon hảo hạng

Tiếp đến, cho 30gr đường cát vào 200ml nước sôi và khuấy đều. Tùy theo sở thích uống ngọt hay không mà có thể tăng giảm lượng đường theo ý thích của mình.

Đọc thêm: Chi tiết kế hoạch mở quán trà sữa và kinh nghiệm kinh doanh trà sữa đắt khách

Ủ trà với đường để trà óng ánh – cách nấu trà chanh thơm ngon

Sau đó cho 50gr trà đen đã được rửa sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn còn sót trong lá trà vào trong bình.

Rửa sơ trà qua nước ấm để loại bỏ tạp chất 

Thời gian ủ trà: 7 – 10 phút

Sẽ có nhiều bạn thắc mắc là tại sao lại bỏ đường vào trong lúc ủ trà mà lại không bỏ sau đó. Vì đường sẽ giúp giữ hương vị trà đậm đà và làm cho nước cốt trà sáng và bóng hơn so với cách ủ trà bình thường.

Cách làm trà chanh không bị đắng

Sau khi nước cốt trà được ủ xong thì bạn lọc chúng qua rây để loại bỏ những xác trà cặn. Với cách pha làm chanh này thì bạn sẽ có được ly trà tranh óng ánh mà không bị lẫn những bã trà trong đó. 

Lọc nước trà để loại bỏ bã cặn

Để tiến hành pha trà chanh thì bạn lấy 80ml nước trà đen, sau đó là cho thêm 20ml nước cốt chanh vào. Để ly trà chanh dậy mùi thơm tự nhiên của chanh thì bạn hãy bào thêm một ít vỏ chanh vào trong ly trà. Sau đó cho thêm 10ml nước đường vào để cân bằng lại vị chua ngọt.

Thêm vỏ chanh bào – cách làm trà chanh thơm ngon tự nhiên

Cuối cùng là cho thêm đá viên vào, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp hoặc dùng shaker lắc đều trà chanh và rót ra ly.

Để ly trà chanh thêm phần ngon mắt bạn có thể trang trí thêm 2 lát chanh thả vào trong ly hoặc gắn ở miệng ly.

Thêm đá vào để thưởng thúc – cách pha trà chanh thơm ngon

Thế là nhờ vào cách pha chế sáng tạo này bạn đã có được một ly trà chanh thơm ngon hảo hạng rồi đó.

3. Cách làm trà chanh ngon được biến tấu độc lạ

Nếu mà chỉ uống mỗi món trà chanh thì sẽ không khỏi ngán ngẩm. Bạn có thể biến tấu lại từ món trà chanh truyền thống thành những thức uống khác lạ hơn nhưng vẫn giữ được mùi vị của trà chanh. Hãy tham khảo những cách làm trà chanh ngon như mẹ làm ở dưới đây nhé.

3.1. Công thức pha trà chanh gừng sả

Trà chanh sả mật ong rất tốt cho sức khỏe sau những giờ làm việc căng thẳng và mệt mỏi. Chưa hết đâu nha, trà chanh gừng sả còn giúp cho chị em phụ nữ giữ dáng, giảm cân rất tốt đó. Hãy cùng bắt đầu pha trà chanh sả mật ong thơm ngon này nhé. 

Nguyên liệu cần có:

• 4 cây sả
• 1 quả chanh
• 1 lít nước
• 1 nhánh gừng
• Lá bạc hà nếu có
• 1 chén đường vàng

Công thức pha trà chanh gừng sả thơm ngon giải nhiệt

Cách làm trà chanh gừng sả thơm ngon:

Bước 1: Trước tiên bạn tách bỏ bớt lá sả già bên ngoài, rửa sạch rồi đập dập sau đó cắt khúc dài. Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, chanh cũng rửa sạch cắt lát mỏng.

Cách pha trà chanh ngon khó cưỡng là bỏ thêm sả, gừng vào

Bước 2: Cho nước vào nồi cùng với đường, nếu bạn dùng đường thốt nốt thì nên cắt nhỏ đường để khi nấu sẽ nhanh tan hơn. Khuấy đều và bật bếp nấu cho nước đường sôi lên.

Công thức pha trà chanh gừng sả giải nhiệt cực tốt cho mùa hè

Bước 3: Tiếp theo bạn cho gừng, sả vào cùng và nấu cho sôi lên, hạ lửa nhỏ và nấu thêm 7-10 phút nữa là tắt bếp.

Công thức pha trà chanh gừng sả giải nhiệt cực tốt cho mùa hè

Bước 4: Lọc hỗn hợp qua dây để loại bỏ hết phần bã, lấy nước sả gừng.

Cách pha trà chanh gừng sả giải nhiệt cực tốt cho mùa hè

Bước 5: Ủ trà, cách ủ trà thì mình đã có hướng dẫn ở trên, bạn hãy làm theo cách ở trên để có được ly trà đậm vị nhất.

Sau khi ủ trà xong thì để cho trà nguội hẳn rồi rót ra ly rồi thêm vài lát chanh vào cùng, cho thêm lá bạc hà nếu có, rồi cho thêm hỗ hợp gừng sả vào ly trà chanh thế là bạn đã có được một ly trà chanh gừng sả thơm ngon rồi đó.

Cách pha trà chanh gừng sả thanh lọc cơ thể tốt

3.2. Cách làm trà chanh mật ong hạt chia

Nghe qua có vẻ lạ, nhiều người còn thốt lên: “Trời ơi! trà chanh mà đi uống với hạt chia à? Uống vào có sao không đó”. Dạ vâng xin thưa, hạt chia có công dụng thanh lọc cơ thể cực kỳ tốt, khi hạt chia kết hợp với trà chanh thì vô cùng hoàn hảo để tạo ra món thúc uống thanh lọc cơ thể và giải nhiệt cho những ngày nóng oi bức đó nhé.

Uống vào có sao không? Đương nhiên là uống vào sẽ ghiền và nhớ mãi cái vị chua chua ngọt ngọt của nó rồi. Nếu đã sẵn sàng để tạo ra loại thức uống được ưa chuộng này thì bắt đầu thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Và thứ mà không thể thiếu để pha trà chanh mật ong hạt chia đó là:

• Trà đen hoặc trà túi lọc
• Hạt chia
• 4 muỗng cafe Mật ong nguyên chất
• 1 quả Chanh
• Đường cát
• Nước sôi
• 1 ít Đá viên

Nguyên liệu để làm trà chanh mật ong hạt chia

Cách làm trà chanh mật ong hạt chia

Cho trà Lipton túi lọc vào ly, ngâm với nước sôi khoảng 5-7 phút cho ra trà hết rồi vớt túi lọc ra. Còn nếu bạn dùng trà đen thì bạn hãy ủ trà theo các bước mình đã hướng dẫn ở đầu bài viết.

Sau đó lọc trà bằng ray lược để nước trà được sạch và óng ánh hơn. Tiếp đến là bạn cho hạt chia vào nước trà vừa lọc và ngâm để hạt chia nở ra.

Nhớ là hãy khuấy đều để hạt chia không dính vào nhau, đợi cho đến khi hạt chia nở hết và nước nguội thì đến bước tiếp theo.

Tiếp đến là bạn cắt lát trái chanh rồi cho vào ly trà chanh hạt chia đã được ngâm, Sau đó là cho 4 muỗng mật ong và 2 muỗn đường vào chung rồi khuấy đều.

Cách làm trà chanh mật ong hạt chia thơm ngon để bán

Để được ngon hơn thì bạn có thể cho thêm một vài viên đá và trang trí thêm một vài lá bạc hà để được bắt mắt hơn.

Cách pha trà chanh mật ong hạt chia ngon để giải nhiệt

Nếu mỗi ngày bạn dùng một ly trà chanh mật ong thì sẽ hỗ trợ tăng cường sức khỏe cũng như sức đề kháng; ngoài ra, nó còn giúp chúng ta có một làn da đẹp hơn và chống lão hóa.

3.3. Cách làm trà chanh hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc là thức uống khá hot ở Sài Gòn hiện nay. Có lẽ điều khiến nó trở nên đặc biệt chính là màu nước xanh lam vô cùng nền nã, vị trà ngọt dịu nhưng hơi chát nhẹ, mùi hương cỏ cây thoang thoảng.

Không giống như các loại nước uống khác, trà hoa đậu biếc mang đếm cảm giác thanh tao, nhẹ nhàng, giúp tâm hồn thư thái và tĩnh lặng.

Công thức trà chanh hoa đậu biếc thơm ngon cho mùa hè

Nhìn vào ly trà hoa đậu biếc, nhiều người sẽ cảm thấy e dè không biết làm sao để pha chế được thức uống có màu sắc mê mẩn đến vậy. Song trên thực tế, loại trà này lại pha chế khá đơn giản. Chỉ cần vài nhúm hoa đậu biếc khô cùng nước đường là bạn đã có thể hoàn thành ngay chỉ trong thời gian ngắn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà chanh hoa đậu biếc

• Trà nhài: 40gr
• Hoa đậu biếc khô: 20gr
• Chanh: 1 trái
• Nước ấm: 180ml
• Nước đường: 30ml
• Đá viên

Cách làm trà chanh hoa đậu biếc

Bước 1: Rửa Trà

Để pha trà chanh hoa đậu biếc được thơm ngon thì không thể bỏ qua bước rửa trà. Sử dụng bình lớn cho 40gr trà nhài, 20gr hoa đậu biếc khô, rửa trà bằng nước ấm để loại bỏ tạp chất.

Bước 2: Ngâm Trà (Nấu Trà)

Sau khi rửa xong, cho trà và hoa đậu biếc khô vào bình thủy tinh lớn và cho nước ấm vào. Ngâm trong vòng 15 – 20 phút.

Cách pha chế trà chanh hoa đậu biếc ngon mê ly

Bước 3: Lọc Trà

Sau khi ủ đủ thời gian, dùng rây để lọc giữ lấy nước trà, bỏ phần xác.

Bước 4: Hoàn Thành

Đối với một ly trà hoa đậu biếc sử dụng 100ml nước trà hoa đậu biếc, 30ml nước đường, sau đó bạn vắt nửa quả chanh vào lúc này màu xanh của hoa đậu biếc sẽ chuyển sang màu tím mộng mơ rất đẹp mắt. Trang trí một vài hoa đậu biếc khô lên trên để tăng thêm độ hấp dẫn cho đồ uống.

Cách làm trà chanh hoa đậu biếc thơm ngon cho mùa hè

Với công thức pha chế không hề phức tạp, việc tự tay chuẩn bị và pha chế trà hoa đậu biếc sẽ chẳng hề mất quá nhiều thời gian và công sức. Và biết đâu đấy, trà hoa đậu biếc không chỉ giúp bạn an yên với cuộc sống mà còn sáng tạo những ý tưởng kinh doanh cực thú vị đến từ loại nước uống này thì sao?

Trong cái thời buổi hối hả này cần lắm những nơi để giúp tâm hồn ta tĩnh lặng, thử nghĩ xem vào ngày chủ nhật mà được ngồi nhâm nhi một ly trà chanh rồi ngồi trò chuyện với bạn bè thì không còn gì bằng. Cho nên trà chanh hiện đang là một hiện tượng của giời trẻ hiện nay.

Kinh doanh trà chanh thì đang là xu hướng, hi vọng qua những cách làm trà chanh mà mình vừa hướng dẫn sẽ giúp bạn tìm được cho mình những công thước pha trà chanh độc quyền để kinh doanh luôn đắt khách.

Còn nếu bạn đang có ý định mở một quán trà chanh cho riêng mình thì có thể tìm hiểu thêm các phần mềm quản lý quán cafe, công cụ giúp oder nhanh và chính xác tại đây nhé. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, tăng chất lượng dịch vụ mà còn giúp quán hoạt động ổn định hơn, tránh thất thoát do sai sót.